Prova questo plumcake all’acqua bicolore, anche al cioccolato e light: la ricetta è virale su TikTok, devi provarla subito!
Oggi ti voglio proporre una di quelle ricette salva linea che allo stesso tempo ci permettono di non rinunciare alle cose buone: cosa c’è di meglio se non iniziare la giornata con una fetta di plumcake? Morbido morbido, iper soffice e gustoso. Certo, la ricetta originale prevede la presenza di tanto burro perché in fondo è proprio lui il protagonista in grado di conferire la consueta morbidezza, ma io su TikTok ho scoperto una versione geniale.
Lo hai mai preparato il plumcake all’acqua? Quello che ti mostro io oggi lo ha preparato Gaia Alia, nonché Unfilodolio su Instagram e TikTok: ti assicuro che non ha niente da invidiare all’originale e in più è anche al cioccolato, ma cosa si può volere di più?
Plumcake all’acqua delizioso, soffice ma senza sensi di colpa: provalo a colazione!
Questo delizioso plumcake all’acqua è la salvezza che cercavi, specialmente se hai sempre voglia di una colazione soffice e coccolosa. Io seguo la ricetta di Gaia, nonché Unfilodolio su Instagram e TikTok, la sua pagina è piena di ricette facili e leggere! Quindi ho pensato di condividere con te la sua preparazione speciale, vedrai come ti piacerà!
Ingredienti per stampo 30×10
- 250 gr di farina 00;
- 160 gr di zucchero;
- 130 ml di acqua;
- 130 ml di olio di semi;
- 25 gr di farina extra;
- 25 gr di cacao amaro;
- 1 bustina di lievito per dolci;
- 3 uova;
Preparazione
- Iniziamo a preparare il plumcake sgusciando le uova in una ciotola: aggiungiamo lo zucchero e montiamo i due ingredienti con due fruste elettriche ottenendo un composto liscio e spumoso.
- Aggiungiamo l’acqua, l’olio e incorporiamoli alla massa d’uova, aggiungendo poi farina e lievito setacciati. Dividiamo il composto a metà, in una parte aggiungiamo la farina extra, nell’altra il cacao amaro.
- Versiamo alternando i due impasti all’interno dello stampo rivestito con carta forno così otterremo il classico effetto bicolore.
- Cuociamo in forno preriscaldato/statico/180° per 40 minuti. Infine sforniamo, lasciamo raffreddare e rimuoviamo dallo stampo: ecco il plumcake all’acqua di Unfilodolio, vedrai che ti conquista!
@unfilodolio_ Hai presente quelle colazioni lente, con il profumo di dolci appena sfornati che riempie la cucina? ✨ Questo plumcake all’acqua è pura magia: soffice, leggero, e con un tocco di cacao che lo rende irresistibile. È perfetto per quei momenti in cui hai bisogno di una coccola dolce. Per realizzarlo, ti servono pochi ingredienti: 3 uova 160 g di zucchero 130 ml di olio di semi 130 ml di acqua 250 g di farina 1 bustina di lievito 25 g di cacao 25 g di farina Ed ecco il procedimento (super semplice): 1️⃣ Monta le uova con lo zucchero finché diventano leggere come una nuvola. 2️⃣ Versa l’olio e l’acqua, mescolando con delicatezza. 3️⃣ Aggiungi la farina e il lievito setacciati, poi dividi l’impasto a metà. 4️⃣ In una parte aggiungi il cacao, nell’altra la farina extra. 5️⃣ Versa i due impasti alternandoli nello stampo: un cucchiaio alla volta, come una danza. 6️⃣ Cuoci a 180°C per 40 minuti… e lascia che il profumo faccia il resto. Fidati, questo plumcake ha qualcosa di speciale. Preparalo e raccontami nei commenti il tuo momento preferito per gustarlo. Ti aspetto sotto! ♥️ #colazionesana #colazioneveloce #viralvideos #merendasana #merenda #light #plumcake #breakfast #cioccolato #dieta #neiperteee #viralvideos ♬ Messy – Lola Young
Il consiglio extra: la ricetta di Gaia è ovviamente collaudata, ma io ti posso consigliare qualche variante, aggiungendo ad esempio all’impasto bianco del cioccolato fondente tritato finemente per conferire croccantezza e sapore extra. Se invece non ami il sapore del cacao puoi ometterlo. Infine, per aromatizzare l’impasto puoi provare ad aggiungere un po’ di estratto di vaniglia o vanillina!
