Ricette in Rete

cazzilli palermitani

Oggi a pranzo cazzilli fritti, e che ti perdi? Devi provarli: quelli palermitani sono di uno sfizio unico

pasta frolla Iginio Massari

Con la pasta frolla di Iginio Massari faccio la crostata più buona del quartiere: me la invidiano tutti

melanzana con pomodoro e mozzarella

Solo pomodoro e mozzarella, facciamo delle melanzane ripiene strepitose: perfette per l’estate

granite alle mandorle

La vera granita alle mandorle la facciamo solo così, con 3 ingredienti: vieni in Sicilia rimanendo nella tua cucina!

tonnarelli pasta con una sfoglia di formaggio

I veri tonnarelli si fanno solo così: fidati della famosa Osteria, sanno proprio di casa

zuppa di zucchine

In Sicilia la zucchina si fa ‘a rummuliuni’: ricetta originale e di una bontà incredibile

paccheri alla crema di scampi

Domani a pranzo paccheri alla crema di scampi: eh no, non c’è ‘scampo’ con la ricetta di GZ

rollè di pollo farcito

Spendi solo 10 euro e servi un rollè di pollo spettacolare: il pranzo e la cena di oggi sono serviti!

panelle palermitane

Potresti non crederci, ma questo piatto siciliano è tradizionalmente vegano: 0 carne e derivati, si fa così da millenni

plumcake bicolore

Con questo plumcake all’acqua non mi sento in colpa: è anche al cioccolato, delizioso!

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Non solo pizza e carbonara: fra i piatti italiani all’estero anche una ricetta umbra

Malloreddus alla campidanese

La cucina “dimenticata”: alcuni piatti italiani che meriterebbero più considerazione

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