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Ricette

Non si seccano e sono sempre morbidi, questi pasticcini siciliani sono perfetti per l’estate

Per chi cerca un dolcetto estivo da mangiare con il caffè può optare per questi deliziosi pasticcini siciliani. Sono morbidi…

3 mesi ago

La pasta patate e provola l’ho fatta con la ricetta di Bruno Barbieri, ho usato solo 3 ingredienti

Uno dei piatti più buoni della tradizione culinaria italiana è la pasta patate e provola. Questa volta l'ho fatta con…

3 mesi ago

Il plumcake lo faccio senza uova, senza latte e senza burro: la ricetta perfetta che mette d’accordo tutti

Questa ricetta è perfetta per coloro che vogliono preparare un dolce vegano e delizioso. È buono anche senza il latte,…

3 mesi ago

La focaccia la faccio come nei forni di Bari: alta, soffice e saporitissima, una cena al bacio

Da quando ho scoperto la ricetta dei forni di Bari, la focaccia la faccio solo così: alta soffice e saporitissima.…

3 mesi ago

Cercavo un dolcetto fresco da gustare senza sensi di colpa: ora il salame di cioccolato lo faccio solo così

Cercavo di realizzare un dolcetto fresco e che non mi facesse venire i sensi di colpa, così ho deciso di…

3 mesi ago

Non è vero che il risotto non è un piatto estivo: così ti viene talmente fresco e profumato che vogliono tutti il bis

Non è vero che il risotto non è un  piatto estivo, se lo prepari così ti viene fresco e profumato…

3 mesi ago

La caponata la faccio solo con la ricetta siciliana, mettici il pane tostato: mai così buona

Una delle ricette siciliane più squisite è la caponata, la faccio solo così. Ci aggiungo anche il pane tostato così…

3 mesi ago

A casa mia con questo primo si fa festa, cremoso e piccante: la ricetta dei ristoranti calabresi

Uno dei primi piatti più gustosi appartiene alla cucina calabrese. La ricetta rende la pasta cremosa e piccante, una vera…

3 mesi ago

I cavatelli li cucino come a Matera, uso solo questa salsiccia: vedi che spettacolo

Da quando ho scoperto i cavatelli come li fanno a Matera, uso solo questa ricetta con una salsiccia particolare. È…

3 mesi ago

Non solo gli gnocchi, alla sorrentina faccio anche la pasta: fila che è una bellezza

Non solo gli gnocchi, in cucina mi sbizzarrisco e faccio anche la pasta alla Sorrentina. È un piatto super gustoso,…

3 mesi ago