Testi e foto di Patrizia Villani
Una delle caratteristiche dell’anice sono le sue proprietà aromatiche e digestive, oltre quelle di assorbire i gas intestinali. Per le sue notevoli proprietà carminative, allevia gli spasmi gastrici. Ha anche azione antibatterica e antivirale ed è ricco di ferro e calcio. Circa il 90 % delle colture mondiali di questa pianta vengono utilizzate nella sintesi di un farmaco antivirale per il trattamento e la profilassi dell’influenza A e B
Ingredienti
- 100 ml di acqua
- 1 cucchiaio raso di anice stellato T.T.
Procedimento
Portare a bollore l’acqua e versarla sulla polvere. Lasciare in infusione per circa 5 minuti e sorbire la tisana tiepida.