Tisane e Decotti

Crema al torroncino

Crema al torroncino

di Patrizia Laquale

Ingredienti:

  • 250 g di torrone friabile a pezzi
  • 300 g di zucchero
  • 100 ml di latte condensato
  • 500 ml di panna
  • 500 ml di latte intero fresco
  • 250 g di alcol per liquori al 95%

Frullate finemente il torrone, mettetelo in una casseruola, aggiungete lo zucchero, il latte condensato, la panna e il latte intero e cuocete per 12 minuti.

Lasciate raffreddare il composto, quindi aggiungete l’alcol. Filtrare il liquore ottenuto e trasferiteli in una bottiglia.

Si consiglia di servire il liquore freddo.

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