di Giovanna Morgana pasta_impasti giovanna morgana
Un piatto fresco e leggero perfetto per le temperature estive
Ingredienti per 2 persone
- 2 zucchine medie 250-300 g di gamberi surgelati
- 1 spicchio d’aglio
- 1 cucchiaio di burro
- Sale
- Pepe
- Olio evo
- Prezzemolo
- Aromi a piacere
- Zeste di limone
Procedimento
Ricavare gli spaghetti di zucchine con l’apposito attrezzo. In una padella mettere il burro ed uno spicchio d’aglio schiacciato e fare rosolare leggermente.
Togliere lo spicchio d’aglio ed aggiungere i gamberi, il sale, il pepe e gli aromi, fare cuocere per qualche minuto e aggiungere gli spaghetti di zucchine, lasciar insaporire il tutto, irrorare un po’ d’olio evo ed impiattare.
Decorare il piatto con le zeste di limone.
