Ingredienti per 4 bimbi
- 8 porcini medi
- 2 uova intere
- Formaggio grattugiato
- Timo
- Prezzemolo
- Olio per friggere
- Sale
- Pangrattato
Pulire con uno straccio umido i funghi, tagliarli a fette e tenere da parte.
Battere le uova con il formaggio, il sale e le erbette tagliate sottili.
Impanare le fette di funghi con uova e pangrattato, friggere in olio profondo e servire calde.