di Patrizia Laquale
- 200 g di farina integrale
- 125 g di zucchero di canna chiaro
- 50 g di farina di riso
- 50 g di olio di semi
- 2 uova
- 1 vasetto di yogurt bianco naturale
- 2 cucchiaini di lievito
In una ciotola montare le uova con lo zucchero, unire lo yogurt e continuando a montare aggiungere l’olio a filo. Quando l’olio sarà assorbito unire le farina setacciata insieme al lievito. Mettere il composto ottenuto nell’apposita teglia per ciambelle precedentemente imburrata e infarinata e infornare a 180° per 10-12 minuti. Quando sono fredde decorare a piacere.