‘Ncopp Pusilleco

‘Ncopp Pusilleco

di Manuel Della Corte Barman del Ristorante Innovative -‘a Figlia d’’o Marenaro, Napoli

Ingredienti

  • 1 e ¾ oncia di Bourbon Rebel Yell
  • ¼ oncia di Aperol
  • ¾ oncia di Oleo saccharum al limone HM
  • ½ oncia di liquore al passion fruit Briottet

Top: Fentimans orange valencian tonic (tonica all’arancia)

Garnish: menta e passion fuit

Preparazione

Shakerare tutti gli ingredienti e filtrare in un high ball, aggiungere top di tonica all’arancia e completare con menta e frutto della passione Dal sapore fresco e aromatico.

Tenore medio alto.